18:45　こんなのがドカーンと出て来ました。子羊の丸焼きです。腹開きされているからまるで、干物みたいです。 以前こんなのを見て「ムササビの丸焼き」と言った御仁が有りましたが。
味ですか？それはもう、聞くだけ野暮と言うものです。
画像をポイントしてください。下拵えして持ち上げてきたものをこの炉で焼き上げたそうです。味は、道具じゃないですね。